Sebenarnya penggunaan nitrogen cair ini sudah lama digunakan dalam dunia kuliner.
Menerapkan ilmu gastronomi molekuler, sejumlah sajian yang menggunakan nitrogen cair bahkan menjadi sajian unik dan memberi pengalaman kuliner yang berbeda. Oleh karena itu penggunaan nitrogren cair pada makanan harus dipelajari lebih dahulu dan tidak asal-asalan.
======
Website: www.cnnindonesia.com
Facebook: https://m.facebook.com/CNNIndonesia/
Instagram: https://instagram.com/cnnindonesiatv
Twitter: https://twitter.com/cnniddaily
TikTok: https://www.tiktok.com/@cnnindonesia
Spotify: CNN Indonesia
Go to Source
Author: CNN Indonesia